Le projet

Bonjour à toutes et tous!

Un Café des possibles”, c’est un bistrot – restaurant – épicerie souhaitant mettre en avant le patrimoine local en travaillant et en faisant la promotion de produits locaux, de saisons et majoritairement issus de l’agriculture biologique. C’est aussi un laboratoire d’initiatives locales où chacun peut venir apporter ses idées, ses projets et trouver une oreille attentive.

En venant nous rencontrer, vous trouverez dans nos locaux :

• Une gamme complète de produits dans l’épicerie
• De quoi vous désaltérer au bistrot
• Des plats pour égayer vos papilles avec la restauration
• Une programmation culturelle variée,
• Un lieu ressource pour les porteurs·euses de projet

Le Projet

Au départ, l’idée d’un café des possibles vient d’une envie de créer une structure de développement local qui serait en adéquation avec nos convictions personnelles. Nous voulons un lieu de rassemblement convivial et dynamique.

En effet nous constatons que ces lieux de socialisation sont de plus en plus rares en milieu rural, alors que nous pensons que les initiatives et les évolutions naissent grâce aux rencontres et aux échanges.

Nous pensons qu’il est possible de concevoir une économie plus locale et plus humaine, c’est pourquoi nous ambitionnons de diminuer la distance entre producteur et consommateur tout en créant de l’emploi local.

Nous voulons donc créer une coopérative afin que chacun (salariés/bénévoles, collectivités/associations, producteurs/usagers) puisse s’exprimer et faire avancer la structure, indépendamment de son engagement financier. Nous cherchons à développer notre coopérative dans une dimension locale, en diversifiant l’offre en fonction des besoins et des envies des usagers du lieu, pour rester dans une démarche participative de proximité